Menu du 31 ... un peu tard ! BONNE ANNEE A TOUS !
Comme toujours très en retard ... pour l'épiphanie je vous montre le menu de notre 31 !
On était 4 adultes et 4 enfants, on s'est préparé un bon petit menu, simple mais sympa .
Menu du Réveillon 2008
Apéritif
Toast aux mezzés, saumon, oeufs de lumps, et autres crut crut
Champagne / Coca pour les enfants
Entrées
Foie Gras sur lit de mâche
Verrine Crème de crabe / Guacamole maison
Trou Normand
Sorbet poire dans une lichette de Williamine
Plat
Poulet farci rôti au four avec ses pommes de terre et tomats cerises
Plateau de Fromages
Comté, Camembert affiné enveloppé de chapelure, Bleu
Dessert
Fondue au chocolat (dans une verrine) et ses gourmandises : cubes de pommes, poires, et framboises et madeleines et cookies maison .
Pour les enfants, pana cotta au chocolat, brochette de bonbons .
* C'était bien bon , bien sympa, pas eu le temps pour les photos, mais je referai les verrines crabe/avocat, et je donnerai la recette avec une photo !
Comments
Bien sympathique ce réveillon!
Une question: que sont les mezzés?